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わやにすな

トサの103的こころ
「すっぽん光福」の鍋焼きラーメンを作る
 外商のおじさんがやってきて勧められました。「え、スッポン?」とお断りしようと思ったのですが、サンプルの熱々スープが美味しかったのと夫婦揃って夏風邪が治らないのでまぁ試しにとお小遣いで2食1600円を購入。
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 セットは麺・シナチク&ナルト・葱・青海苔がそれぞれ入った小袋と卵が一緒に入ったパック。それにスープの入った容器。スッポンを煮込んだスープ(肉そのものは入ってません)の方は容器を振ると中の固形物がカシャカシャ音を立てるのでてっきり凍らせてあると思いきや、冷蔵庫でもそのままでした。これが噂のコラーゲン?
 熱湯で麺を茹でつつスープをあたため、最後に合わせて軽く煮込んで出来上がり。
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 麺をすするとちょっと味が薄いかな?という感じでスープだけ飲むと丁度でした。メインがこのスープ、最後まで飲み干すのでこの塩梅がピッタリだと思います。教えられたように麺を食べきった後へ青海苔を入れるとまた違った味わい方が出来ました。
 さて、効果のほどは・・・?

先生如何でしょう?
by tosamal | 2008-09-14 15:51 | 美味しいもの
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